“Diversifikasi Pangan Berbasis Rumput Laut: MEengoptimalkan Potensi Daerah Kecamatan Suppa Kabupaten Pinrang” – Bachelor's Program in Biology FMIPA Universitas Hasanuddin

Staf Dosen, Tenaga Kependidikan dan Mahasiswa Prodi S1 Biologi melaksanakan salah satu kegiatan Tridharma Perguruan Tinggi, yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat. Kegiatan ini terlaksana berkat adanya kerja sama antara Prodi S1 Biologi dengan Dinas Perikanan Kabupaten Pinrang. Kecamatan Suppa sebagai penghasil komoditi rumput laut menjadi tujuan pelaksanaan kegiatan pengabdian Departemen Biologi dalam mendukung program Indikator Kinerja Utama (IKU) 5 Universitas Hasanuddin.

Pengabdian dilaksanakan di Kantor Desa Maritenggae, Kecamatan Suppa pada Hari Minggu, tanggal 22 September 2024. Kegiatan ini mendapatkan sambutan hangat dari Bapak Syamsul selaku Kepala Desa Maritenggae, Kecamatan Suppa. Beliau menyampaikan sangat bersyukur karena Departemen Biologi bersedia mengunjungi Desa Maritenggae dan membagikan ilmu kepada para warga untuk mengoptimalkan potensi daerah Kecamatan Suppa sebagai salah satu wilayah penghasil rumput laut.

Pada kesempatan ini, Ketua Departemen Biologi, Dr. Magdalena Litaay, M.Sc., memberikan sambutan dan menyampaikan pengantar bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat merupakan program wajib yang secara rutin dilaksanakan oleh staf dosen Biologi. Beliau juga mengucapkan terima kasih kepada Kepala Desa serta seluruh warga Desa Maritenggae yang telah berkenan hadir dan berpartisipasi dalam kegiatan ini.

Dr. Zaraswati Dwyana, M.Si., selaku ketua tim pengabdian dari Departemen Biologi sekaligus pemateri dalam kegiatan ini, menyampaikan materi dengan judul “Penyuluhan dan Pelatihan Diversifikasi Pangan Berbasis Rumput Laut: Mengoptimalkan Potensi Daerah Kecamatan Suppa, Kabupaten Pinrang.” Dalam penyampaiannya, beliau menekankan bahwa sebagai salah satu penghasil utama rumput laut, warga diharapkan mampu mengolah komoditas tersebut menjadi berbagai produk makanan untuk meningkatkan diversifikasi pangan. Selain kaya akan nutrisi, pengolahan rumput laut menjadi beragam produk juga dapat menjadi sumber penghasilan tambahan, sehingga berpotensi meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat.

Pada kesempatan ini, Dr. Magdalena Litaay, M.Sc. juga menyerahkan plakat kepada Kepala Desa Maritenggae sebagai tanda apresiasi atas kesediaannya menerima Departemen Biologi untuk melaksanakan kegiatan pengabdian di wilayah tersebut. Beliau berharap ilmu yang telah disampaikan dapat diterapkan dengan baik oleh masyarakat, serta membuka peluang untuk kegiatan-kegiatan lanjutan yang dapat memperkuat kerjasama di masa depan.

Kegiatan Pengabdian Departemen Biologi ini diakhiri dengan sesi foto bersama, warga Desa Maritenggae, serta tim dosen, staf tenaga kependidikan, dan mahasiswa Departemen Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Hasanuddin.

Penulis: Nenis Sardiani, S.Si.